快手早餐—日式煎饺

精品

19.0万浏览 1250 收藏

是小仙女本人

＋关注

日式煎饺跟日本拉面一样无处不在，在专卖店、居酒屋、拉面店、杂货铺甚至是节日里都能找到这些令人垂涎的饺子。饺子的吃法也是蛮多的：蒸、煮、煎、炸，个人最喜欢的吃法是煎饺，煎至饺子底部金黄酥脆，蘸上喜欢的酱料，美味～

快手早餐的用料

饺子 18个	橄榄油 10克
鸡蛋 3个	盐 2克
黑芝麻 5克

快手早餐的做法

步骤1

开火，先将不粘锅里倒入油，刷均匀～

步骤2

然后把饺子依次摆好，开始煎～

步骤3

煎饺子的时间，我们把鸡蛋打散加入盐，打成蛋液备用。

步骤4

煎至饺子底部微黄后，淋上蛋液～ Ps:如果您的饺子比较大皮比较厚，再淋上蛋液前，先在锅里加点水，盖上盖子焖煮一会儿，等饺子差不多熟了水分蒸干了，再淋上蛋液。因为我这个饺子皮薄又小，一个才20g，所以不需要另外加水焖煮，蛋液就足够将它煎熟了。

步骤5

撒上黑芝麻，等饺子煎至底部金黄就可以起锅开吃啦，可千万不要煎过头糊了哟！

步骤6

底部金黄酥脆，特别香，外焦里嫩的感觉呀～

步骤7

来，让饺子蘸点醋更好吃哟～

快手早餐的烹饪技巧

1:如果饺子比较大皮比较厚，再淋上蛋液前，先在锅里加点水盖上盖子焖煮一会儿，等饺子差不多熟了再淋上蛋液，再进行下面的步骤。因为我这个饺子皮薄又小，一个才20g，所以不需要另外加水焖煮，蛋液就足够将它煎熟了！ 2:饺子不需要提前解冻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由是小仙女本人编写，未经授权不得转载

是小仙女本人

一起来分享给朋友们看看吧：