白玉菇肉丝汤

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白玉菇肉丝汤的用料

白玉菇 适量 瘦肉或鸡脯肉 适量
浓汤宝 1块 香葱 2根
大蒜 2瓣 生抽 2勺
姜末 适量 食盐 少许

白玉菇肉丝汤的做法

白玉菇肉丝汤的做法图解1

步骤1

把肉洗干净。
白玉菇肉丝汤的做法图解2

步骤2

切除肥油筋膜，切成丝。
白玉菇肉丝汤的做法图解3

步骤3

加入生抽两勺、盐少许、花生油少许、姜末少许。
白玉菇肉丝汤的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制。
白玉菇肉丝汤的做法图解5

步骤5

白玉菇去根。
白玉菇肉丝汤的做法图解6

步骤6

用水冲洗干净。
白玉菇肉丝汤的做法图解7

步骤7

捏出水分。
白玉菇肉丝汤的做法图解8

步骤8

热锅倒入少许花生油，放入香葱头，蒜瓣煸炒出香味儿。
白玉菇肉丝汤的做法图解9

步骤9

锅中加入清水。
白玉菇肉丝汤的做法图解10

步骤10

放入白玉菇。
白玉菇肉丝汤的做法图解11

步骤11

放入一盒浓汤宝，水开后煮五分钟。
白玉菇肉丝汤的做法图解12

步骤12

分次放入腌制好的瘦肉，用筷子拨散瘦肉，防止粘连，煮熟即可关火。
白玉菇肉丝汤的做法图解13

步骤13

盛入碗中，撒上切碎的香葱叶。

白玉菇肉丝汤的烹饪技巧

一块浓汤宝加三碗水，是一家三口的量。因为浓汤宝本身是咸的，做好之后不用再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

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