泰式炸鱼饼

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大爱泰式料理，口味的多样化，酸辣，甜辣都超喜欢！

泰式炸鱼饼的用料

鳕鱼肉 250克 鸡蛋 1个
香菜 适量 胡萝卜 半根
柠檬 半个 生粉 适量
鱼露 两勺 盐 适量
咖喱酱 一勺

泰式炸鱼饼的做法

泰式炸鱼饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，胡萝卜切丁，鱼肉切块
泰式炸鱼饼的做法图解2

步骤2

把鱼肉，香菜，胡萝卜丁，鸡蛋，咖喱酱，盐，鱼露，柠檬汁放入搅拌机搅碎
泰式炸鱼饼的做法图解3

步骤3

把搅碎的鱼肉取出放容器内，加入生粉拌匀
泰式炸鱼饼的做法图解4

步骤4

取一团鱼肉用手搓成圆饼形
泰式炸鱼饼的做法图解5

步骤5

平底锅放适量油，中火烧热后依次放入鱼饼，先炸好一面再翻另一面，炸至两面金黄色
泰式炸鱼饼的做法图解6

步骤6

盘里放油纸，把炸好的鱼饼放在油纸上吸油
泰式炸鱼饼的做法图解7

步骤7

配上泰式甜辣酱，洒点芝麻就可以了

泰式炸鱼饼的烹饪技巧

鱼露和咖喱酱本身带有盐，我做的时候没有放盐，但是口味比较重的可以适当放点。 胡萝卜只是点缀作用，用量也不需要太多。 用其他鱼肉也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 kkkkkea 编写，未经授权不得转载

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