饺子皮生煎包

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用饺子皮做生煎包，简单美味，焦香酥脆，一口一个，比饺子好吃太多 馅可根据自己喜好随意换

饺子皮生煎包的用料

饺子皮 一盒 猪肉 100克
虾仁 100克 香菇 10朵
胡萝卜 1/2根 油菜 3棵
小葱 1根 蚝油 1勺
生抽 2勺 料酒 1勺
熟食用油 10克 姜粉 1/2勺
五香粉 1勺 白胡椒粉 1/2
盐 1克 熟黑芝麻 适量

饺子皮生煎包的做法

饺子皮生煎包的做法图解1

步骤1

超市买的饺子皮，买新鲜的不要买冷藏的，冷藏的又干又硬擀不开，不如自己家做的
饺子皮生煎包的做法图解2

步骤2

各种食材洗净控干水分切碎，虾仁不用切太碎，放所有调料搅拌均匀
饺子皮生煎包的做法图解3

步骤3

把饺子皮周边都擀薄点，中间不用擀
饺子皮生煎包的做法图解4

步骤4

平底锅刷一层油，包好的包子依次码在锅里，中小火加热直到底部出现焦黄的焦底
饺子皮生煎包的做法图解5

步骤5

加水，如果是肉馅的水量达到包子高度1/2，素馅的1/3
饺子皮生煎包的做法图解6

步骤6

一直中小火，大约7-8分钟水干了包子就熟了，出锅之前撒上熟黑芝麻，葱花
饺子皮生煎包的做法图解7

步骤7

出锅装盘

饺子皮生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载

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