厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅

厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅

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又见奕霏
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没有暖气的春天，好冷啊！ 用煮泡面的技术，来个大餐…

韩式泡菜火锅的用料

肥牛片 10片 辣白菜 400克
辣椒酱 2勺 大白菜 4片
洋葱 1个 金针菇 100克
白玉菇 100克 年糕 150克
小鱼饼 4片 角瓜 半根

韩式泡菜火锅的做法

厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅的做法图解1

步骤1

大白菜，角瓜，小鱼饼改刀切块。洋葱切丝，不用太细。
厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅的做法图解2

步骤2

洋葱摆放在锅子底部，然后放大白菜。总之要把水分比较大的放在下面。
厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅的做法图解3

步骤3

再把白玉菇和金针菇放在上面。
厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅的做法图解4

步骤4

再放小鱼饼，年糕，角瓜片。
厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅的做法图解5

步骤5

最后放上辣白菜，辣椒酱。然后往锅内倒入500克饮用水。加水量就是锅的一半位置就可以。不需要加太多水，因为蔬菜也会出一些水分。 这样煮出汤是浓浓的，好喝又营养。 喜欢芝士口味的，可以再撒些芝士在上面一起煮。
厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅的做法图解6

步骤6

中火烧开火锅后，放入肥牛片。再煮开锅后，热乎乎的火锅就好了！喜欢吃咸一点的伙伴，出锅前加点盐。
厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅的做法图解7

步骤7

火锅里面的食材吃掉一些后，再煮个泡面或者乌冬面，那就太完美了！面也是酸酸辣辣的，好过瘾！
厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅的做法图解8

步骤8

满满的一锅无油轻盐的食材，营养又不发胖。 吃到撑也不会有负担，快快做起来吧！

韩式泡菜火锅的烹饪技巧

1.里面食材除了辣白菜和辣椒酱是必须放的，其它都可以根据自己的口味调整替换哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 又见奕霏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 辣 电火锅

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