双色奶香馒头

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angelzyx
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我不喜欢吃面食。但是我的闺蜜和爱人，邻居的宝宝都喜欢吃。那我来学习做做吧。多次试验后，这次成功了。和大家分享一下。

奶香馒头的用料

A白面团： 面粉 250g
奶粉、玉米油 20g 纯牛奶 450克
酵母 2克 白糖 5克
B 绿面团： 面粉 250克
菠菜果蔬粉 20克 奶粉、玉米油 20g
纯牛奶 450毫升 酵母 2克
白糖 5g

奶香馒头的做法

双色奶香馒头的做法图解1

步骤1

将A和B合成偏硬的白、绿两种面团
双色奶香馒头的做法图解2

步骤2

不要醒发。直接将两个面团用力擀成这么厚的面皮。
双色奶香馒头的做法图解3

步骤3

将两个擀好的面片叠在一起，喷上水
双色奶香馒头的做法图解4

步骤4

慢慢的卷起来。一定要卷的紧凑
双色奶香馒头的做法图解5

步骤5

卷好的样子
双色奶香馒头的做法图解6

步骤6

切成需要的大小
双色奶香馒头的做法图解7

步骤7

摆在蒸锅里盖上盖子醒发一个半小时（根据湿度、温度增减醒发时间）
双色奶香馒头的做法图解8

步骤8

醒发好蒸10分钟完成✅

奶香馒头的烹饪技巧

1: 如果你的制作速度够快，酵母可以多加一些。 2: 揉成偏硬的面团比较需要力气。厨师机和压面机的好帮手。 3: 两个面片之间一定要喷水粘合，蒸出来的馒头才会好看。 4: 馒头发酵程度：轻轻下按有会弹就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 angelzyx 编写，未经授权不得转载

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