椰汁西米露+芒果布丁冻+红豆布丁冻

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之前做过布丁，可是我想好吃也要好看才行。看似简单的甜品，不过一样样准备还是要花费点时间的。

椰汁西米露的用料

芒果 一个 椰汁 适量
西米 适量 吉利丁粉 20克
红豆 适量

椰汁西米露的做法

椰汁西米露+芒果布丁冻+红豆布丁冻的做法图解1

步骤1

布丁的做法之前有说过就不重复了，这次是用了模具 ，放入了芒果丁。放入冰箱冷藏两个小时以上。
椰汁西米露+芒果布丁冻+红豆布丁冻的做法图解2

步骤2

煮好的红豆汤放入吉利丁粉10克搅拌后倒入模具。放入冰箱冷藏两个小时以上。
椰汁西米露+芒果布丁冻+红豆布丁冻的做法图解3

步骤3

锅里放水烧开后倒入100克西米，边煮边搅拌，大概10-15分钟，水多一些。西米中间还有一点白时关火闷五分钟-十分钟。没有白色就好了。
椰汁西米露+芒果布丁冻+红豆布丁冻的做法图解4

步骤4

准备好凉开水或净化水，把西米过凉水沥干。
椰汁西米露+芒果布丁冻+红豆布丁冻的做法图解5

步骤5

装在一个保鲜盒里，倒点蜂蜜拌一下，这样西米不会黏连，也入味。
椰汁西米露+芒果布丁冻+红豆布丁冻的做法图解6

步骤6

布丁脱膜。
椰汁西米露+芒果布丁冻+红豆布丁冻的做法图解7

步骤7

烧开水300毫升溶化仙草冻50克，自然凝固或冷藏。我忘记拍照片了。然后拿一个喜欢的杯子，放入西米，仙草冻，芒果牛奶布丁冻，红豆布丁冻，放入牛奶和椰汁，就可以享受美味了

椰汁西米露的烹饪技巧

虽然要分别准备，不过准备好一次也可以吃好几次了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载

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