芒果椰汁西米露

精品 独家
1243798 浏览 28797 收藏

今天上海下了一天雨,没停过,本来想做几个菜写几个菜谱的,想到下雨天光线不好就作罢了,可一天不折腾就浑身难受,正好网上买的西米与椰浆到了,家里还有一个新鲜的芒果,那就弄个甜品吧,潮湿的雨天,自己动动手,在家也能享用到好吃的甜品,来上一杯,很让人满足呢^_^

芒果椰汁西米露的用料

芒果 1个 小西米 60g
椰浆 60g 白砂糖 20g

芒果椰汁西米露的做法

芒果椰汁西米露的做法图解1

步骤1

准备原材料,椰浆,小西米,芒果,白砂糖,椰浆可以用椰子汁和牛奶代替。
芒果椰汁西米露的做法图解2

步骤2

锅内放水烧开后放入小西米,水量是西米的八倍左右,西米放进锅内后开小火,用勺子不时搅动,以防糊底,大约煮二十分钟,西米煮到透明还剩当中一点白芯的时候关火,盖上锅盖焖上五分钟。
芒果椰汁西米露的做法图解3

步骤3

把煮好的西米放进漏盆用冷水冲洗几遍,冲洗去淀粉,然后放在冰开水内浸泡,放冰箱冷藏口味更佳哦。
芒果椰汁西米露的做法图解4

步骤4

芒果去皮去核,一半切成丁,一半用料理机打成泥。
芒果椰汁西米露的做法图解5

步骤5

把椰浆与糖装在杯子里,放微波炉加热一分钟,然后放凉。
芒果椰汁西米露的做法图解6

步骤6

把椰浆倒入甜品杯里,挖上几勺煮好冰过的西米,再舀上几勺冰水。
芒果椰汁西米露的做法图解7

步骤7

杯子里放入芒果泥与西米搅拌均匀,上面铺一些切好的芒果丁,掐一朵薄荷做个装饰,让人吃着超级过瘾的芒果椰汁西米露完成了。
芒果椰汁西米露的做法图解8

步骤8

美美的开动啦,满记里的芒果西米捞一杯是28元,我用这些材料做了两碗,成本算下来6元左右一碗,而且好像更好吃呢,哈哈,这个夏季准备开始自己在家做甜品吃了^_^

芒果椰汁西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-21 18:07:57

你当前的位置:豆果美食 > 芒果椰汁西米露

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 芒果椰汁西米露的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存