渐变色分层布丁

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白色层是用牛奶做的～ 蓝色层是用蝶豆花做的~ 紫色层是用蓝莓酱做的～

分层布丁的用料

吉利丁片 2片 纯牛奶 一瓶
蝶豆花 5朵 蓝莓 适量
糖 适量

分层布丁的做法

渐变色分层布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁片剪成小片泡冷水软化，分成三份，一份给牛奶，一份给蝶豆花，一份给蓝莓
渐变色分层布丁的做法图解2

步骤2

白色层：牛奶➕糖不停搅拌融化，再加入吉利丁片搅拌至完全融化，装碗备用
渐变色分层布丁的做法图解3

步骤3

蓝色层：蝶豆花用热水泡出蓝色
渐变色分层布丁的做法图解4

步骤4

开小火，牛奶加糖搅拌至融化，然后倒入蝶豆花水搅拌均匀，加入吉利丁片
渐变色分层布丁的做法图解5

步骤5

紫色层：开小火，蓝莓加糖不停搅拌成蓝莓酱，再加入牛奶
渐变色分层布丁的做法图解6

步骤6

加入软化的吉利丁片，不停搅拌直至溶化
渐变色分层布丁的做法图解7

步骤7

过滤一下，装碗备用
渐变色分层布丁的做法图解8

步骤8

三种颜色都搞定啦
渐变色分层布丁的做法图解9

步骤9

倒入第一层蓝莓层，放冰箱冷藏大概一小时后表面层凝结
渐变色分层布丁的做法图解10

步骤10

取出倒入第二层蓝色（一定是第一层表面凝结后才倒哦！！）
渐变色分层布丁的做法图解11

步骤11

同样冷藏一小时后表面凝结倒入第三层牛奶层！再放冰箱冷藏两小时！

分层布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载

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