卡通汤圆.分层布丁小甜点

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唐小芙手作面点
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布丁放在冰箱冷冻区2天了，忘记吃了，今天让它变成可爱的小甜点吧

卡通汤圆的用料

糯米粉 65克 澄粉 13克
油 7克 开水 60克
色粉 少许 黑芝麻馅 40克

卡通汤圆的做法

#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解1

步骤1

开水和面汤圆冰冻不会裂开 粉色 黄色 橘色 紫色各30克 红色1克 黑色3克 白色20克
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解2

步骤2

小猪汤圆 15克粉面团包入馅料5克
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解3

步骤3

收口手法
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解4

步骤4

把需要的面团先做好
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解5

步骤5

组装效果
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解6

步骤6

维尼汤圆 黄色面团15克包入馅料5克，收圆 手法同小猪
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解7

步骤7

小面团
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解8

步骤8

组装整体效果
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解9

步骤9

跳跳虎汤圆 15克黄色面团包入5克馅料收圆 整理好小面团
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解10

步骤10

组装整体效果
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解11

步骤11

伊尔驴忘记拍了
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解12

步骤12

做后以后放入汤圆包装盒放入冰箱冷冻区
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解13

步骤13

分层布丁做法 准备好布丁粉和容器
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解14

步骤14

水烧开后加入布丁粉，两分钟后倒入容器，待冷却后放入冰箱冷藏 布丁粉和水比例为1:6相当于5克布丁粉30克水
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解15

步骤15

第一层放入冰箱冷藏半小时后再用相同步骤做第二层
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解16

步骤16

第三层，我这个是放了两天了所以分层效果不是很明显，正常分层效果如上图
#冰箱剩余食材大改造#卡通汤圆.分层布丁小甜点的做法图解17

步骤17

做好啦，布丁吃掉了，汤圆剩下的就在冰箱冷冻吧

卡通汤圆的烹饪技巧

卡通汤圆开水的量一定要慢慢加，开水比例为糯米粉＋澄粉总重量的70%-80% 不要一下子倒入很多水不然会变的很黏手没办法继续做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 唐小芙手作面点 编写，未经授权不得转载

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