凉拌魔芋

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一叶夏荷
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凉拌魔芋的用料

魔芋 500g 大葱 1小段
大蒜 5瓣 姜末 1片
生抽 1勺 蠔油 半勺
醋 半勺 糖 少量
黑椒粉 少量

凉拌魔芋的做法

凉拌魔芋的做法图解1

步骤1

自己用魔芋粉做的魔芋，刚从冰箱拿出有点变软，需要激活一下它的硬韧劲 : 水开，放入魔芋煮一会儿(煮煮就会变回硬又弹)，捞出沥水备用
凉拌魔芋的做法图解2

步骤2

调酱汁 : 芝麻油1勺、生抽1勺、蠔油半勺、醋半勺、黑椒粉和糖少许
凉拌魔芋的做法图解3

步骤3

拌勻成糊状–芝麻酱不容易搞，多搅几下就行。然后，放入蒜末姜末和大葱丝
凉拌魔芋的做法图解4

步骤4

酱料淋上热油
凉拌魔芋的做法图解5

步骤5

加入磨芋拌匀

凉拌魔芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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