陇南小吃炒煎饼

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干燥的山药
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好久没有回老家了，想起了老家的炒煎饼，尝试一下

炒煎饼的用料

面粉 120克 鸡蛋 2个
青辣椒 2个 红辣椒 半个
洋葱 半个 平菇 一朵
莴笋 半根 土豆 一个
火腿肠 半根

炒煎饼的做法

陇南小吃炒煎饼的做法图解1

步骤1

碗中倒入面粉
陇南小吃炒煎饼的做法图解2

步骤2

打一个鸡蛋
陇南小吃炒煎饼的做法图解3

步骤3

倒入温开水搅至糊状
陇南小吃炒煎饼的做法图解4

步骤4

准备配菜
陇南小吃炒煎饼的做法图解5

步骤5

热锅凉油
陇南小吃炒煎饼的做法图解6

步骤6

先将洋葱蒜葱花炒香
陇南小吃炒煎饼的做法图解7

步骤7

倒入配菜，先放土豆莴笋，炒一会儿再放入火腿肠，辣椒
陇南小吃炒煎饼的做法图解8

步骤8

将煎饼切碎
陇南小吃炒煎饼的做法图解9

步骤9

倒入炒好的配菜中，放适量盐，五香粉，甜面酱
陇南小吃炒煎饼的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后，出锅
陇南小吃炒煎饼的做法图解11

步骤11

撒点葱花

炒煎饼的烹饪技巧

煎饼最好薄一点，喜欢吃肉的可以炒些肉丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 干燥的山药 编写，未经授权不得转载

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