槐香小馄饨

槐香小馄饨

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槐花的季节，夏天的序幕！

槐香小馄饨的用料

肉糜、葱、姜、槐花、蚝油、生抽、盐、麻油、小馄饨皮

槐香小馄饨的做法

#美食视频挑战赛#槐香小馄饨的做法图解1

步骤1

准备食材，先调肉馅
#美食视频挑战赛#槐香小馄饨的做法图解2

步骤2

葱姜水多次少许的慢慢往肉里调
#美食视频挑战赛#槐香小馄饨的做法图解3

步骤3

朝一个方向上劲，这样的口感才脆脆的
#美食视频挑战赛#槐香小馄饨的做法图解4

步骤4

槐花要洗净焯水沥干水分加入调好的肉馅
#美食视频挑战赛#槐香小馄饨的做法图解5

步骤5

槐花馅肉馅完成
#美食视频挑战赛#槐香小馄饨的做法图解6

步骤6

把馅铺开在馄饨皮上抓紧就可以了
#美食视频挑战赛#槐香小馄饨的做法图解7

步骤7

水开加少许盐煮馄饨，馄饨飘起来即可盛出
#美食视频挑战赛#槐香小馄饨的做法图解8

步骤8

调蚝油汤底加少许紫菜和榨菜，最后喜欢辣油的加些辣油，即可食用

槐香小馄饨的烹饪技巧

1、肉馅一定要先上劲，口感好，可用水调也可加鸡蛋调，一般300g肉加一个鸡蛋； 2、槐花要焯水，这样比较容易和肉馅抱团； 3、馄饨下锅不要煮太久，容易煮糊就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载

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