辣椒炒肉（湘菜经典）

2.1万 浏览 95 收藏
收藏
一笑21
一笑21
＋ 关注

辣椒炒肉的用料

盐 1g 青红辣椒 20个
醋 2勺 水 两大勺
酱油 1小勺 猪肉 250克
大蒜头 1大瓣 大蒜叶 两根
植物油 适量 白酒 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉（湘菜经典）的做法图解1

步骤1

食材洗净切好。
辣椒炒肉（湘菜经典）的做法图解2

步骤2

锅中先放适量植物油再加入肥肉片煎出多余油份。瘦肉下锅，加盐炒1分钟。
辣椒炒肉（湘菜经典）的做法图解3

步骤3

辣椒，大蒜下锅炒。辣椒不要炒太熟。加酱油，滴几滴白酒，几小勺清水。
辣椒炒肉（湘菜经典）的做法图解4

步骤4

出锅时加蒜苗段翻炒几下。
辣椒炒肉（湘菜经典）的做法图解5

步骤5

简单的辣椒炒肉。

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 一笑21 编写，未经授权不得转载

辣椒炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣椒炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣椒炒肉（湘菜经典）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 辣椒炒肉（湘菜经典）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活