甜酒酿

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健康营养的甜酒酿…小时候的味道~爱了爱了

甜酒酿的用料

圆糯米 500g 甜酒曲 4g
矿泉水 500ml

甜酒酿的做法

甜酒酿的做法图解1

步骤1

准备500g糯米，凉水浸泡12小时
甜酒酿的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分，上锅铺平，大火蒸30分钟，中间戳几个洞洞，方便糯米熟透~
甜酒酿的做法图解3

步骤3

蒸熟后，糯米通透，倒出用锅铲翻拌散热，凉至手可以触碰的温度即可^0^
甜酒酿的做法图解4

步骤4

准备好甜酒曲，融化在温水里，倒入糯米中，用手抓匀，充分混合后，用手背稍稍压实，中间戳个洞洞，方便观察，温暖处密封放置3天左右，出酒后即可，大功告成啦！

甜酒酿的烹饪技巧

小可爱们注意哈，装酒酿的容器一定要无水无油，不可用生水，要选用凉白开哦~ 酒酿成功以后，会漂浮起来~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 别走心 编写，未经授权不得转载

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