快手蛋炒面

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一个人不知道吃什么的时候，可以来一盘简单又省时的蛋炒面。

快手蛋炒面的用料

面干 1个 包菜 一小半
胡萝卜 一小节 鸡蛋 1个
红辣椒 1个 芹菜 1根
蚝油 1小勺 酱油 2滴

快手蛋炒面的做法

快手蛋炒面的做法图解1

步骤1

准备好蔬菜，全部切丝
快手蛋炒面的做法图解2

步骤2

鸡蛋加一小半勺盐巴，打散
快手蛋炒面的做法图解3

步骤3

面干用开水滚一下散开，捞起放入冷水中泡一会儿待用
快手蛋炒面的做法图解4

步骤4

锅内油烧到六七成热，倒入鸡蛋煎一下，盛起备用
快手蛋炒面的做法图解5

步骤5

重新热油，倒入包菜翻炒至软，加入盐味精糖翻炒，加入面，翻炒两下，加入蚝油，继续翻炒几下。
快手蛋炒面的做法图解6

步骤6

稍微翻炒几下之后就可以盛起来了。
快手蛋炒面的做法图解7

步骤7

盛起来就可以吃了

快手蛋炒面的烹饪技巧

面不能在开水中滚太久，不然会烂掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 馒头包包 编写，未经授权不得转载

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