夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮

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被称为“北美红宝石”的蔓越莓,营养价值丰富,具有高水分,低热量、高纤维、多矿物质的特点,与康乐特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。 小小的红色浆果,所含的天然维生素C抗氧化能力是普通VC产品的20倍,有非常棒的合成胶原蛋白、补血养颜、美白淡斑,抗菌消炎,尤其富含花青素特别适合女性食用 新鲜的蔓越莓保质期短且不易储存,需-18度冷冻保存,所以,我们常接触的是蔓越莓汁和蔓越莓干。 美国蔓越莓清新爽口,酸甜的口味特别适合制作饮品,天气渐渐炎热,跟着五一假期,做一杯蔓越莓特饮,非常不错哦~

蔓越莓樱花苏打饮的用料

新鲜蔓越莓 50g 蔓越莓汁 100ml
蝶豆花 10g 苏打水 200ml
冰块 适量 装饰:柠檬、薄荷叶
盐渍樱花 5朵

蔓越莓樱花苏打饮的做法

#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解1

步骤1

干蝶豆花倒入纯净水,浸泡出颜色。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解2

步骤2

稍微搅拌一下,让颜色快速释放在水中。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解3

步骤3

盐渍樱花也用纯净水浸泡去盐分,使粘连的花瓣分开。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解4

步骤4

杯里放入冰块和新鲜的蔓越莓。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解5

步骤5

倒入200ml苏打水。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解6

步骤6

顺着杯壁缓缓注入100ml蔓越莓汁,这是会看到红白色深浅不一的效果。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解7

步骤7

然后,在杯子上方,缓慢转圈倒入蝶豆花水,让饮料出现自然分层,这步一定要慢,太快颜色就混合了。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解8

步骤8

用小镊子夹取泡好的樱花,放入杯子里,整理下花瓣,最后,樱花会因为两种饮料的比重不同,漂浮在杯子中央,非常漂亮。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解9

步骤9

最后,杯子边缘插一片柠檬,放上薄荷叶就完成了。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解10

步骤10

看到盛开的樱花了吗?
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解11

步骤11

成品图。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解12

步骤12

成品图。
#轻饮蔓生活#夏日神仙水—蔓越莓樱花苏打饮的做法图解13

步骤13

热压吐司搭配蔓越莓,也是酸酸甜甜,非常清新的口感。

蔓越莓樱花苏打饮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-02

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