酸奶芒果阿达籽

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沙小囡
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小的时候，总被大人逼着每天喝牛奶，虽然经过了一段痛苦地把牛奶当药喝的日子，但是喝牛奶逐渐变成了我的习惯。 当然是每天喝鲜奶总是会腻的，所以我还会偶尔做做酸奶。说到自制酸奶，你一定经历过失败或者不好吃，但其中有很多因素影响着，其中之一就是牛奶的品质，我家宝最爱的牛奶是乐荷有机家的，本身营养丰富、蛋白质含量高，而有机有牛奶制作的酸奶更细腻浓稠，健康好吃。酸奶除了本身滋味就很特别之外，还能各种调味、与各种食物混搭，做法多多，不管是佐餐还是当零食都足够健康。 囡姐今天分享给大家的这道高颜值的酸奶芒果阿达籽，制作0失败，酸奶很浓稠，没有防腐剂，增稠剂的添加，健康又好吃！

酸奶芒果阿达籽的用料

小芒果 2-3个 纯牛奶 1盒
木薯淀粉 120克 酸奶发酵菌 0.5克
白糖 5克 饮用水 50克

酸奶芒果阿达籽的做法

酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解1

步骤1

准备食材。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解2

步骤2

酸奶杯用开水烫洗消毒后，将纯牛奶倒入。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解3

步骤3

再加入0.5克的酸奶发酵菌和5克的白糖搅拌均匀。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解4

步骤4

拧紧杯盖，插电后按键调至标准模式，发酵8到10个小时。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解5

步骤5

睡一觉酸奶就做好了，自己做的酸奶，很浓稠，没有防腐剂和增稠剂，健康又好吃。这个酸奶杯做的酸奶方便携带，一小罐酸奶，不管是工作日的下午来一杯，还是健身完喝一点，饱腹、抗饿又健康。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解6

步骤6

芒果洗净去皮对半切开一半切薄片，做成芒果花。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解7

步骤7

剩下的芒果切下果肉，放入料理机加50克的水，打成芒果汁。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解8

步骤8

将芒果汁倒入奶锅中，大火煮沸。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解9

步骤9

煮沸的芒果汁关火后，加入适量的木薯淀粉，趁热搅拌均匀。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解10

步骤10

不烫手后揉成木薯粉面团。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解11

步骤11

根据自己的需要搓成大小合适的珍珠。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解12

步骤12

奶锅中适量的水煮开。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解13

步骤13

下入芒果珍珠煮15分钟。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解14

步骤14

煮好的珍珠沥水捞出后入凉开水，浸泡。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解15

步骤15

将芒果珍珠放入杯中。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解16

步骤16

倒入适量的自制酸奶。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解17

步骤17

在最上面放上芒果花和薄荷叶。
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解18

步骤18

亲手制作的酸奶芒果阿达籽,满嘴的芒果,好香,好好吃!这个春天,就用阿达籽锁住芒果的味道吧！
酸奶芒果阿达籽#吃货打卡季#的做法图解19

步骤19

其实阿达籽跟芋圆没什么两样，就是姥姥和外婆的区别。虽然阿达籽是闽南话的说法，但不知道为什么有一种天然的洋气。颜值这么高的酸奶芒果阿达籽，喜欢的你也试试吧！

酸奶芒果阿达籽的烹饪技巧

酸奶杯一定要先用开水烫过消毒，之后再进行制作。保证杯内干净，无油才更容易成功哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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