蒜黄炒鸡蛋

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这是一道特别简单又美味的才，不用放任何的葱姜蒜什么的。特别省事，主要还好吃。

蒜黄炒鸡蛋的用料

蒜黄 200g 鸡蛋 2个
食用油 适量 生抽 少许
耗油 少许

蒜黄炒鸡蛋的做法

蒜黄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

蒜黄洗净切段，鸡蛋打散备用
蒜黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

起锅烧油，倒入打好的鸡蛋。接近定型的时候在翻炒。
蒜黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

炒成大块，盛出备用
蒜黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

然后在倒入一点油，倒入蒜黄。翻炒至塌架，倒入生抽，耗油。这两个都带盐味，不需要放盐了，然后翻炒均匀。这个塌架特别厉害，看着挺多，炒熟了就没有多少了。塌架了基本就熟了。然后倒入鸡蛋在翻炒几下，就可以出锅了
蒜黄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

成品。我喜欢吃蒜黄，所以一般鸡蛋放的少一些。

蒜黄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

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