酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

豆芽 300克 草鱼 一条（二斤四两）
酸菜 250g 蒜 三瓣
姜 一小块 蛋清 一个
白胡椒粉 适量 盐 一小勺
葱 一小段 嫩肉粉 40g
香菜 2根 豆腐 1块
野山椒 8个 藤椒油 20克？

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

将需要的食材切好，豆腐切块，鱼用嫩肉粉和蛋清一点点胡椒粉腌制15分钟，
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

锅里热油下蒜和姜片，小火翻炒
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

加入山椒和酸菜一起翻炒
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

加水
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

豆腐切块
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

煮煮煮
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

加入豆腐一起煮
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

煮开后加腌制好的鱼片一起煮
酸菜鱼的做法图解9

步骤9

鱼煮好后加入豆芽菜
酸菜鱼的做法图解10

步骤10

加盐巴鸡精适量，起锅加藤椒油，香菜和葱弄在最上面哦 酸酸麻麻辣辣的
酸菜鱼的做法图解11

步骤11

哈哈哈哈

酸菜鱼的烹饪技巧

tips：具体用量我也没有测量过，大家按喜好来 哈哈 关于里面加的菜也比较随意 我是觉得很下饭，酸酸的汤也很好喝！！希望你们喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 你是小可爱 编写，未经授权不得转载

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