水豆糯米饭

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水豆糯米饭的用料

糯米 100g 水豆 80g
香菇 肥肉
瘦肉 腊肠

水豆糯米饭的做法

水豆糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米要提前一天泡下去，充分吸收水分
水豆糯米饭的做法图解2

步骤2

腊肠，香菇，瘦肉全都切丁备用，其中瘦肉需要提前用淀粉，料酒腌制一下预防后续炒饭时间久导致猪肉老了
水豆糯米饭的做法图解3

步骤3

肥肉切碎，倒入锅中熬出油（不要熬成油炸）
水豆糯米饭的做法图解4

步骤4

把切好的瘦肉，香菇，腊肠还有剥好的水豆倒入锅中炒至6成熟
水豆糯米饭的做法图解5

步骤5

加入沥干水份的糯米，一起翻炒，同时调制酱汁。家里正常吃饭的碗一半的料酒+3勺酱油
水豆糯米饭的做法图解6

步骤6

加两勺酱汁后翻炒均匀然后中火盖上锅盖焖两分钟，反复这样的操作直到糯米饭熟了。
水豆糯米饭的做法图解7

步骤7

完成

水豆糯米饭的烹饪技巧

整个炒饭过程中除了加调制的酱汁，千万不能加水哦，有一点点粘锅是没关系的，在下一次翻炒过程中会把粘锅的东西翻炒上来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 cherry521900 编写，未经授权不得转载

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