香菇菜包

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沐言tina
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香菇菜包的用料

#皮胚： 面粉 600克
酵母 6克 糖 少许
常温水 330克左右 #菜包馅料：
青菜 450克 泡发好的香菇 9个
胡萝卜 半根 五花肉 210克
葱 适量 油 2勺
糖 少许 盐 4克
酱油 5勺

香菇菜包的做法

香菇菜包的做法图解1

步骤1

面粉加酵母加水揉匀，放置温暖处发酵！
香菇菜包的做法图解2

步骤2

青菜洗净，水中煮1分钟左右，捞出挤出水分切丁，香菇胡萝卜切丁，放入一只大碗中，加入5克盐，1勺油，用筷子搅拌均匀～
香菇菜包的做法图解3

步骤3

五花肉洗净切丁，加入葱花，剁成肉泥，加入4勺酱油、一勺油、适量水，混匀！
香菇菜包的做法图解4

步骤4

把菜和肉混匀备用！也可以分开包菜包和肉包～
香菇菜包的做法图解5

步骤5

面团发酵到2倍大，用筷子戳一下不回弹即发酵完成！
香菇菜包的做法图解6

步骤6

面团揉匀分成想要的大小，用擀面杖擀成旁边薄、中间厚的包子皮～桌上撒点面粉防粘
香菇菜包的做法图解7

步骤7

加入馅料包好放入锅中！
香菇菜包的做法图解8

步骤8

锅中加入温水，发酵20分钟左右！开大火煮沸，转中火蒸18分钟即可！
香菇菜包的做法图解9

步骤9

包子出炉了，开吃～

香菇菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 沐言tina 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 主食 包子

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