榆钱厚蛋烧

榆钱厚蛋烧

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粉色的桃子果脯
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榆钱与厚蛋烧，一个纯中式，一个日式，完美结合，值得一试

榆钱厚蛋烧的用料

榆钱 100克 鸡蛋 2个
淀粉 20克 水 80-100克
盐 4克

榆钱厚蛋烧的做法

榆钱厚蛋烧的做法图解1

步骤1

榆钱摘掉梗
榆钱厚蛋烧的做法图解2

步骤2

洗干净，多淘洗几遍，因为榆钱漂在水面上，杂物也漂在水面上，一定要多洗几遍
榆钱厚蛋烧的做法图解3

步骤3

碗中打俩鸡蛋
榆钱厚蛋烧的做法图解4

步骤4

放入洗干净点榆钱
榆钱厚蛋烧的做法图解5

步骤5

加入淀粉，水和盐
榆钱厚蛋烧的做法图解6

步骤6

拌匀
榆钱厚蛋烧的做法图解7

步骤7

不干锅中铺一层蛋液
榆钱厚蛋烧的做法图解8

步骤8

底部稍稍凝固从上面卷起
榆钱厚蛋烧的做法图解9

步骤9

全部卷起后推到最上面
榆钱厚蛋烧的做法图解10

步骤10

下面再铺一层蛋液，与上面的卷相连接
榆钱厚蛋烧的做法图解11

步骤11

重复上面的操作，都卷起来后，四面再多煎一会儿，让卷在里面的蛋液凝固
榆钱厚蛋烧的做法图解12

步骤12

切块
榆钱厚蛋烧的做法图解13

步骤13

摆盘美美哒

榆钱厚蛋烧的烹饪技巧

厚蛋烧的不粘锅是很好用的，如果没有的话普通锅也可以，就是卷完后形状不争气，切块后并不影响
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 粉色的桃子果脯 编写，未经授权不得转载

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