拌面卤

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拌面卤的用料

香葱 适量 姜 3片
料酒 2勺 火锅底料 一小块
五花肉 300克 蒜 半头
香菇 6个 青椒 2个
土豆 2个 面条 200克

拌面卤的做法

拌面卤的做法图解1

步骤1

五花肉 肥瘦分开切丁 尽量绰水去腥
拌面卤的做法图解2

步骤2

香菇 青椒 切丁
拌面卤的做法图解3

步骤3

土豆切丁 不要过水
拌面卤的做法图解4

步骤4

烧热锅 放入肥肉丁翻炒
拌面卤的做法图解5

步骤5

炒出油 放入瘦肉和姜片和葱
拌面卤的做法图解6

步骤6

炒到肉微黄 去掉葱姜 倒出来多余的油（可以不去葱姜 也可以不倒掉油 ）
拌面卤的做法图解7

步骤7

放入火锅底料和 切碎的葱 、蒜 两勺料酒
拌面卤的做法图解8

步骤8

翻炒到火锅底料完全炒碎
拌面卤的做法图解9

步骤9

加适量的水 煮5-10分钟
拌面卤的做法图解10

步骤10

先倒入切好的土豆丁 煮2分钟 再倒入香菇丁 最后倒入青椒丁 煮3-5分钟
拌面卤的做法图解11

步骤11

煮面 拌入做好的卤

拌面卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 本周开张 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 煮 咸

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