鲜奶炖花胶

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滋補鮮奶燉花膠的用料

花膠 紅棗
桂圓 蓮子
百合 枸杞
鮮奶 冰糖
蔥 姜
酒

滋補鮮奶燉花膠的做法

鲜奶炖花胶的做法图解1

步骤1

乾花膠用清水浸泡6小時，期間要換水2-3次，之後在鍋裡加入清水，蔥，酒，姜，花膠，煮沸5分鐘即可
鲜奶炖花胶的做法图解2

步骤2

煮好後撈出，放在冷開水的容器中蓋好放入冰箱24小時左右最長不超過2天
鲜奶炖花胶的做法图解3

步骤3

泡發好的花膠會大了好幾倍哦
鲜奶炖花胶的做法图解4

步骤4

蓮子百合我是提前一晚放在冰箱用水泡發，因為很硬不提前泡發煮的時候就不好吃了！桂圓紅棗枸杞用水洗一下泡一會兒再全部材料放入燉忠裡！
鲜奶炖花胶的做法图解5

步骤5

把泡好的花膠剪成小段放入，泡發好的花膠很厚哦
鲜奶炖花胶的做法图解6

步骤6

加入牛奶一整合，份量必須沒過所有材料
鲜奶炖花胶的做法图解7

步骤7

鍋裡加入清水燉40分鐘-1小時，看花膠的大小決定啦！
鲜奶炖花胶的做法图解8

步骤8

30-40分鐘後加入冰糖再燉10-20分鐘，怕腥的可以同時放入兩片姜
鲜奶炖花胶的做法图解9

步骤9

完成啦！

滋補鮮奶燉花膠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 sukimmm 编写，未经授权不得转载

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