巧克力牛奶雪糕

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家多宝୧⍤⃝可爱
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以前不怎么吃雪糕的我，最近都爱上雪糕了，春节买的巧克力还有一些，今天把它做成雪糕，清新凉爽美味十足

巧克力牛奶雪糕的用料

水 700克 糯米粉 80克
全脂奶粉 70克 白糖 80克
巧克力 80克 这个量可以做14根

巧克力牛奶雪糕的做法

巧克力牛奶雪糕的做法图解1

步骤1

糯米粉加入水搅拌均匀，开小火煮，边煮边搅拌
巧克力牛奶雪糕的做法图解2

步骤2

1分钟左右米糊已经开始变透明了，再继续煮1分钟煮至冒泡就好了
巧克力牛奶雪糕的做法图解3

步骤3

关火后加入白糖，奶粉搅拌均匀
巧克力牛奶雪糕的做法图解4

步骤4

加入巧克力，搅拌至巧克力融化，尝一尝甜味，偏甜点就行，甜度可以根据巧克力含糖度适量调整）巧克力米糊过筛一遍
巧克力牛奶雪糕的做法图解5

步骤5

将过筛好的巧克力米糊倒入提前烫好的雪糕模具里，盖上盖子放冰箱冷冻定型
巧克力牛奶雪糕的做法图解6

步骤6

淡淡的奶香里有巧克力微苦的味道，清新凉爽美味十足(❁´︶`❁)

巧克力牛奶雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 家多宝୧⍤⃝可爱 编写，未经授权不得转载

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