土豆烧鸡块

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只不过是刚好家里有只鸡腿

土豆烧鸡块的用料

鸡腿 1只 土豆 300克
香菇 4朵 白糖 35克
老姜 10克 盐 少许
大葱 15克 生抽，酱油，蚝油 适量
姜粉，白胡椒粉 少许 李锦记叉烧酱 20克

土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块的做法图解1

步骤1

原料准备，鸡腿，土豆切块儿
土豆烧鸡块的做法图解2

步骤2

鸡腿放入叉烧酱少许，白糖，生抽，也可以放些料酒去腥，腌制20分钟
土豆烧鸡块的做法图解3

步骤3

碗中放入酱油.白糖，蚝油，白胡椒粉，叉烧酱，盐，清水备用。
土豆烧鸡块的做法图解4

步骤4

平底锅倒油烧热，放入腌制好的鸡腿，土豆，香菇。
土豆烧鸡块的做法图解5

步骤5

煎至两面焦香，七分熟，倒入调好的料汁。
土豆烧鸡块的做法图解6

步骤6

先用中火煮熟，再用大火收汁
土豆烧鸡块的做法图解7

步骤7

等锅里的汁基本没有了，也就好了
土豆烧鸡块的做法图解8

步骤8

成品晒一下，配碗大米饭，简直不要太好吃！

土豆烧鸡块的烹饪技巧

鸡腿土豆尽量要煎的焦一点，这样才会香，土豆一定要慢慢煎熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 这个夏天很宁静 编写，未经授权不得转载

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