爱心草莓芒果慕斯蛋糕

爱心草莓芒果慕斯蛋糕

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好吃的坨坨
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今天是母亲节啦！做一个甜蜜又清新的芒果慕斯蛋糕送给亲爱的母亲吧，祝妈妈永远甜蜜快乐身体健康吃嘛嘛香！ 这份金黄的慕斯蛋糕里还有满满的草莓果粒，芒果和草莓的结合甜蜜加倍幸福也加倍！

爱心草莓芒果慕斯蛋糕的用料

芒果泥 200g 淡奶油 250克
白砂糖 25克 消化饼干 80克
黄油 40克 吉利丁片 10g
草莓粒 100g 蓝莓 适量
青柠 适量 树莓 适量
薄荷叶 几片

爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法

#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼干放进保鲜袋擀成碎末
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

倒进融化的黄油里
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

用刮刀翻拌均匀
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油饼干末放进慕斯圈里，用勺子压实
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

半个大青芒切块
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

放进料理机打成芒果泥
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加入白砂糖
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

高速打发至呈有纹路的流动性液体状
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

吉利丁片冷水泡软
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

芒果泥用小火加热至温热
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

泡软的吉利丁片放入温热的芒果泥里搅拌均匀
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

把打发好的奶油倒入芒果糊里
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

充分搅拌均匀
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

把慕斯糊倒入模具里约一半，放入草莓粒
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

继续倒入剩下的慕斯糊，至模具十分满，进冰箱冷藏过夜
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

用吹风沿着模具吹一圈脱模，
#美食视频挑战赛#爱心草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

在慕斯上装饰妈妈喜欢的水果～美美的献给妈妈！

爱心草莓芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

用吹风沿着模具圈外围不停的吹一会，就可以轻松脱模了！ 吉利丁片加入芒果泥时，芒果泥温度不要超过50度～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载

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