草莓芒果慕斯蛋糕

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草莓芒果慕斯蛋糕的用料

牛奶（用于蛋糕） 55ml 砂糖（用于蛋糕） 60g
明胶片 4-5片 芒果（用于做慕斯） 400g
芒果切粒（用于夹心） 200g 草莓（用于装饰） 10个
淡奶油 300g 消化饼干 200g
黄油 10g

草莓芒果慕斯蛋糕的做法

草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼干用机器打碎，加上隔水融化的黄油，拌匀。放入慕斯模具中。一定要压平压紧后放入冰箱冷藏1小时，拿出来把草莓放边上
草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

芒果切丁打粹。把明胶提前用冷开水泡软。和芒果泥隔水融化。 3、淡奶油加糖打发7成后，加入冷却好的芒果泥，拌匀后，放入模具中
草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

放入冰箱冷藏4-5小时
草莓芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

用电吹风微微吹一下，千万不要吹久了，脱模搞定

草莓芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 summer_225 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 香 一家三口 果香味 慕斯蛋糕

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