荸荠水果养生茶

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黄大青
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▸荸荠的功效 润喉去燥，清热除烦，顺气降逆、行气宽中、下气除胀 ▸营养价值 1、可调节人体酸碱平衡 2、可治便秘，止口渴 3、可防癌 4、可促进生长发育

荸荠水果养生茶的用料

荸荠 适量 苹果 1个
冰糖或白砂糖 适量 红枣 适量
枸杞 适量 桂圆干 适量

荸荠水果养生茶的做法

荸荠水果养生茶的做法图解1

步骤1

新鲜荸荠洗净
荸荠水果养生茶的做法图解2

步骤2

削皮
荸荠水果养生茶的做法图解3

步骤3

苹果削皮切块（不削皮也可以）
荸荠水果养生茶的做法图解4

步骤4

红枣，枸杞，桂圆干，洗净放入锅中，加适量清水
荸荠水果养生茶的做法图解5

步骤5

煮开
荸荠水果养生茶的做法图解6

步骤6

加苹果
荸荠水果养生茶的做法图解7

步骤7

加荸荠煮3—5分钟（荸荠是比较容易熟的食材，质地脆嫩、口味甘甜含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、荸荠英、磷元素、蛋白质、维生素B、维生素C等营养成分，一般煮来吃的话，要水开后下锅，然后煮3—5分钟就可食用，不能煮太久，否则荸荠口感会变得软烂，吃着也不够甜，其中的活性营养成分也会流失较多。）
荸荠水果养生茶的做法图解8

步骤8

加少许白糖或冰糖（建议少盐少糖的健康饮食，所以放少许即可哦）
荸荠水果养生茶的做法图解9

步骤9

糖融化即可关火

荸荠水果养生茶的烹饪技巧

▸注意 荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 黄大青 编写，未经授权不得转载

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