空气炸锅版包烧(烤)牛肉

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valerie溦溦
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看了向往的生活，被黄磊老师做的傣家包烧迷住了，口水流了一地，无奈家里没有芭蕉叶和碳火，只能做做低配空气炸锅版啦，解解馋～(没有包也没有烧，只是调料一样的，各位看官见谅)

牛肉的用料

牛肉 适量 葱蒜 少许
洋葱 半个 小米辣 10个
香茅 少许 紫苏 少许
香菜 少许 柠檬 半个
盐 少许 耗油 两勺
香油 两勺

牛肉的做法

空气炸锅版包烧(烤)牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材：牛肉切片，紫苏叶，洋葱，香菜，小葱，蒜，小米辣，香茅切碎。调味料的用量我都是根据肉的多少，估计着来的。
空气炸锅版包烧(烤)牛肉的做法图解2

步骤2

将切碎的调料拌在牛肉里，加香油，盐，耗油少许，抓匀，挤柠檬汁，放冰箱冷藏腌制4小时，我顺便还做了排骨。
空气炸锅版包烧(烤)牛肉的做法图解3

步骤3

空气炸锅铺好锡箔纸，放入牛肉，铺匀，200℃，12分钟就好了。(根据牛肉的厚薄调整时间，我烤了15分钟，略老了一点)
空气炸锅版包烧(烤)牛肉的做法图解4

步骤4

排骨也是一样的，200℃，8分钟，拿出来翻面，再6分钟就好了。
空气炸锅版包烧(烤)牛肉的做法图解5

步骤5

我还放了点孜然粉和花椒粉，可以享用啦～
空气炸锅版包烧(烤)牛肉的做法图解6

步骤6

味道不错哦～还可以蘸辣椒面，更够味！

牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 valerie溦溦 编写，未经授权不得转载

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