换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋

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早餐怎么吃鸡蛋 煮鸡蛋？煎鸡蛋？炒鸡蛋？蛋饼？ 想要不油腻还有滋味 这款蒸荷包蛋真的是最佳选择 同样上锅蒸 但比蛋羹简单多了 基本没什么技术含量 磕鸡蛋 蒸 吃 就好了呀 而且口感更有层次 尤其是嫩嫩的蛋黄 不说了 赶紧做起来

快手早餐蒸荷包蛋的用料

鸡蛋 香油 醋 蒸鱼豉油
葱花 剁椒

快手早餐蒸荷包蛋的做法

换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解1

步骤1

碗里倒一点香油 把碗底碗壁涂一遍 避免荷包蛋粘到碗上
换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解2

步骤2

倒入一汤匙蒸鱼豉油
换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解3

步骤3

切点葱花 有小香葱更好
换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解4

步骤4

磕入三个鸡蛋 家里人口多可以换盘子 多磕入几个 千万不要搅拌 荷包蛋 就得蛋白包住蛋黄呀
换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解5

步骤5

蒙上耐高温保鲜膜 蒸锅上汽后 大火蒸8-10分钟 喜欢溏心蛋 可以少蒸会儿 8分钟就够了 我蒸了10分钟 蛋黄全部凝固的那种
换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解6

步骤6

蒸好的蛋 表面趁热再滴几滴醋 几滴香油 半勺蒸鱼豉油 撒几颗剁椒提味儿
换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解7

步骤7

蛋黄刚刚好 嫩嫩的
换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解8

步骤8

和碗底料汁一起吃 鲜美极了
换个花样吃鸡蛋 快手早餐蒸荷包蛋的做法图解9

步骤9

阿呜一口 棒呆！

快手早餐蒸荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

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