五指毛桃焗鸡

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五指毛桃焗鸡的用料

五指毛桃 小把 鸡肉 一斤半
蒜 5瓣 姜 5片

五指毛桃焗鸡的做法

五指毛桃焗鸡的做法图解1

步骤1

五指毛桃一小把洗干净浸泡1小时，蒜切两半，姜切丝，鸡肉洗干净沥水
五指毛桃焗鸡的做法图解2

步骤2

腌鸡肉，放一勺蚝油，姜丝，少许胡椒粉和盐，搅拌均匀最后放一勺花生油，没有的话就放普通食用油就可以，起到一个润滑的作用，腌制半小时入味
五指毛桃焗鸡的做法图解3

步骤3

锅里不放油小火炒干五指毛桃的水份
五指毛桃焗鸡的做法图解4

步骤4

水份炒干放入底油炒香蒜，小火炒
五指毛桃焗鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉倒入，放在五指毛桃上面，小火焗10分钟，不需要加水
五指毛桃焗鸡的做法图解6

步骤6

十分钟后开盖加两勺生抽翻拌一下
五指毛桃焗鸡的做法图解7

步骤7

再焗8分钟，开盖翻拌避免糊底，一共焗25分钟就可以，记得勤翻拌
五指毛桃焗鸡的做法图解8

步骤8

焗好了，味道干香下饭，喜欢吃五指毛桃的亲可以试试

五指毛桃焗鸡的烹饪技巧

全程小火焗，鸡会出很多水份和油，所以不用加水了，最后做完很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 好好吃饭zzz 编写，未经授权不得转载

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