除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!

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鸡肉要想做得好吃就要学下广东人的做法啦,五指毛桃焗鸡超香超好吃!

五指毛桃焗鸡的用料

鸡肉 700克 五指毛桃 60克
姜丝 适量 蒜粒 适量
1.5小勺 胡椒粉 半小勺
蚝油 1勺 生抽酱油 2勺
花生油 适量

五指毛桃焗鸡的做法

除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!的做法图解1

步骤1

五指毛桃清洗干净后要浸泡40分钟,后续比较容易出味
除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!的做法图解2

步骤2

鸡肉加入姜丝,盐,胡椒粉,蚝油和花生油腌制20分钟
除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!的做法图解3

步骤3

五指毛桃用厨房纸巾吸干水分,然后下锅用小火炒香
除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!的做法图解4

步骤4

香味出来后就加入蒜粒炒一炒,接着倒入鸡肉,尽量摊平,不要叠在一起,盖盖小火先焗6分钟
除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!的做法图解5

步骤5

焗了6分钟后就加入2勺生抽酱油,拌均匀后再继续用小火焗10分钟
除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!的做法图解6

步骤6

焗了10分钟后再次翻拌一下,盖上盖子,淋一圈双蒸米酒,再中大火焗4分钟就可以了
除了啫啫鸡煲,广东人喜欢的五指毛桃焗鸡也是十分美味!的做法图解7

步骤7

超级香的五指毛桃焗鸡,做这道菜的时候厨房真的充满了香味,鸡肉吃起来真的好香好好吃

五指毛桃焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-06 · 广东省

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