盖菜粥

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盖菜含有丰富的卵磷脂， 可以增强大脑功能，清除动脉中沉积物 ，维生素B1， 粗纤维，促进胃肠蠕动有助消化作用，胡萝卜素，可以促进皮肤新陈代谢， 从而起到改善肤色作用，总之老人小孩都可以食用

盖菜粥的用料

大米 193克米杯1杯半 清水 1750克
钙菜 300克-2棵 浓缩鸡汁 1勺
盐 1克

盖菜粥的做法

盖菜粥的做法图解1

步骤1

大米193克，也就是量杯的一杯半米，刚好可以煮一家4口人的量
盖菜粥的做法图解2

步骤2

大米
盖菜粥的做法图解3

步骤3

最好是提前泡2~3小时，煮出来粘稠
盖菜粥的做法图解4

步骤4

1750克清水
盖菜粥的做法图解5

步骤5

水开后放米，中小火，大约煮40~50分钟的样子就好了
盖菜粥的做法图解6

步骤6

盖菜清洗干净，最好用水浸泡2~3小时能去除残留物
盖菜粥的做法图解7

步骤7

切碎
盖菜粥的做法图解8

步骤8

切好备用
盖菜粥的做法图解9

步骤9

粥煮好后放入浓缩鸡汁，盐，搅拌一下，紧接着放入盖菜搅拌均匀，大约煮2~3分钟，不要煮太久以免盖菜变色影响口感
盖菜粥的做法图解10

步骤10

浓缩鸡汁
盖菜粥的做法图解11

步骤11

盐
盖菜粥的做法图解12

步骤12

放了一点花瓣点缀
盖菜粥的做法图解13

步骤13

可以吃了

盖菜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 初一的厨房 编写，未经授权不得转载

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