素什锦蛋炒饭

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平安鑫缘
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素什锦蛋炒饭的用料

米饭 两碗的量 油菜 两颗
鸡蛋 一个 黄瓜 半根
胡萝卜 一小块 盐 一小勺
食用油 2勺 耗油 一勺
杏鲍菇 一小块 洋葱 一小块

素什锦蛋炒饭的做法

素什锦蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将上面准备的所有食材切成小丁，鸡蛋打散备用
素什锦蛋炒饭的做法图解2

步骤2

锅中放油，油开放入鸡蛋炒散
素什锦蛋炒饭的做法图解3

步骤3

倒入各种蔬菜丁，继续翻炒
素什锦蛋炒饭的做法图解4

步骤4

翻炒到8成熟，加入隔夜的剩米饭，新米饭也可以，将所有的食材翻炒均匀。
素什锦蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入盐，耗油，翻炒几下，蛋炒饭就出锅了。素什锦包含了很多的蔬菜，营养比较丰富
素什锦蛋炒饭的做法图解6

步骤6

喜欢吃酱油炒饭的出锅前加入一两滴老抽翻炒均匀，好吃的什锦酱油炒饭就好了。

素什锦蛋炒饭的烹饪技巧

蔬菜可以选择自己爱吃的，米饭最好用隔夜饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 平安鑫缘 编写，未经授权不得转载

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