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蛋糕小贝
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做好的蛋糕小贝有些像蛋糕和蛋黄饼干的混合版本！外面酥酥的，吃到嘴里软绵绵！
我在里边加了酸奶，所以吃起来还带着浓浓的酸奶香味！简直是缩小版本的酸奶蛋糕呀
蛋糕小贝的做法
步骤1
准备食材：低筋面粉40克、鸡蛋2个、酸奶20克、白糖10克、有机核桃油20克。
步骤2
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
步骤3
在碗中加入酸奶。
步骤4
接着加入核桃油。
步骤5
把低筋面粉一起加入。
步骤6
将面糊充分搅拌均匀。
步骤7
将白糖分3次加入蛋白中。
步骤8
将蛋白用电动打蛋器打发。
步骤9
打成这样可以立起小尖勾，不容易滑落的稳定状态即可。
步骤10
将一半蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。
步骤11
把翻拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀。
步骤12
把蛋糕糊倒入裱花袋中。
步骤13
平底锅上铺上烘焙纸，将蛋糕糊挤在上面，做成一个个鼓鼓的小饼
步骤14
放入烤箱中，上下管150度，烤制15-20分钟，熟透即可出炉啦~
步骤15
瞧！做好的小饼外酥内软，掰开看看，松松软软的组织和奶香味道绝对让宝宝吃一盘都不过瘾！蛋糕小贝的烹饪技巧
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-05-15
©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
宝宝营养辅食
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