芒果小丸子

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小婧儿Judie

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先说这份配料，配料里面的糯米粉我是用来做成多次用的糯米小丸子，冷冻在冰箱以便随时使用的。可是配料里面的芒果牛奶只是1-2人份的哟！如果多人食用，那就增加芒果和牛奶的分量即可！- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

芒果小丸子的用料

糯米粉 300克	温水适量
小芒果 2-3个	牛奶 70克

芒果小丸子的做法

步骤1

把糯米粉和温开水混合搅拌，用手揉成一个光滑糯米团，然后搓成细长条，开始搓糯米小丸子

步骤2

说实话，搓这么两盘小丸子，站得我老腰疼所以大大小小随心情，我觉得搅拌糯米团子的时候还是要温水稍多一点，面团湿一点更好搓，不然到后面我总是要往手心蘸点水…对了，我觉得在盘子里铺成保鲜膜会不会更好，方便冷冻好后取出，我下次试一试！

步骤3

第二天冰冻好的两盘小丸子混在一起也就这么点。

步骤4

先拿一个芒果切小块，然后和牛奶一起用小榨汁机榨成糊状芒果奶昔，我忘了拍图了，再把另外两个小芒果切成小块放碗里备用。接下去煮小丸子，冷水中加入小丸子，烧至丸子浮在水面上，关火，丸子倒到漏勺里，然后用凉开水过两次，防止粘在一起。最后在糯米小丸子，芒果丁的碗中加入芒果奶昔就好啦！现在季节的芒果很甜哦，做起来口感甜度刚刚好！喜欢的话就试试吧，超简单！