炖大笨鱼

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继续吃，萌萌的大白昌鱼！

炖大笨鱼的用料

红嘴昌鱼 1条 蒜蓉辣酱 适量
油 适量 葱姜蒜 适量
花椒大料 适量 料酒 适量
生抽 适量 老咸菜 适量
宽粉条 300克 五花肉 100克

炖大笨鱼的做法

炖大笨鱼的做法图解1

步骤1

把市场买回来的白昌鱼洗净，打花到，有助进味
炖大笨鱼的做法图解2

步骤2

裹上蛋清，撒面粉，上个薄薄的浆
炖大笨鱼的做法图解3

步骤3

用饼铛放油，烧热了然后双面煎，我还放了一些五花肉切小块一起炖！
炖大笨鱼的做法图解4

步骤4

这些调料，准备好
炖大笨鱼的做法图解5

步骤5

一些去腥的调料都可以放一些，我喜欢放一些蒜蓉辣酱！
炖大笨鱼的做法图解6

步骤6

煎好以后拿醋烹一下，然后放佐料加水煮开，老抽酱油调色
炖大笨鱼的做法图解7

步骤7

开锅后放入白酒，再次去腥
炖大笨鱼的做法图解8

步骤8

炖40分钟以后加一个小咸菜疙瘩，切条，调咸淡味
炖大笨鱼的做法图解9

步骤9

再炖40分钟后加粉条，煮熟
炖大笨鱼的做法图解10

步骤10

出锅了，真特别烂糊，炖的特别入味，真是太好吃了

炖大笨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 |甜灬甜dē: 编写，未经授权不得转载

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