口味毛豆 -格瑞美厨GOURMETmaxx

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毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品。

口味毛豆的用料

毛豆 350克 八角 2个
花椒 2克 干辣椒 10个
姜 5克 油 20克
蒜瓣 6瓣豆瓣酱 一大勺 糖 4克
生抽 15克 蚝油 5克
水 100克 五香粉 1茶匙

口味毛豆的做法

#肉食者联盟#口味毛豆 -格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#肉食者联盟#口味毛豆 -格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解2

步骤2

使用搅拌钩，将辣椒、花椒、八角、姜放入主锅，以2分钟/温度120度/速度L档启动爆香。
#肉食者联盟#口味毛豆 -格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解3

步骤3

完成爆香后加入毛豆、蒜瓣、豆瓣酱、五香粉、生抽、糖粉、蚝油、水，以20分钟/温度100度/速度L档烹炒。
#肉食者联盟#口味毛豆 -格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解4

步骤4

完成后盛出即可享用。

口味毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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