奶香果蔬小馒头

精品 独家
3.7万 浏览 237 收藏
收藏
贝勒爷遛弯儿
贝勒爷遛弯儿
＋ 关注

一口一个的奶香果蔬小馒头，蒸好后放在冰箱冷冻，想吃随时蒸！

奶香果蔬小馒头的用料

普通面粉 500g 牛奶 250g
酵母 5g 菠菜粉 2-5g
红曲粉 2g 蝶豆花粉 2g
南瓜粉 2-5g 紫薯粉 3-5g

奶香果蔬小馒头的做法

奶香果蔬小馒头的做法图解1

步骤1

牛奶放在温水里温一下，不要超过35度；加入酵母粉，搅拌均匀。
奶香果蔬小馒头的做法图解2

步骤2

用面包机揉面，先加入溶化酵母后的牛奶，再加入面粉，揉面15分钟，面团光滑不粘手即可。
奶香果蔬小馒头的做法图解3

步骤3

揉圆，放于盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手戳洞不回弹，内部组织呈蜂窝状即可。
奶香果蔬小馒头的做法图解4

步骤4

拉出来是这种状态。
奶香果蔬小馒头的做法图解5

步骤5

取出发酵后的面团，排气。
奶香果蔬小馒头的做法图解6

步骤6

面团总共分成六块，大小大致一样即可。
奶香果蔬小馒头的做法图解7

步骤7

取一个面团，用手轻轻按压排气，放入果蔬粉，把它像包子一样包起来，然后用擀面杖擀开，用手揉均匀。
奶香果蔬小馒头的做法图解8

步骤8

揉成这样的均匀圆形面团即可。
奶香果蔬小馒头的做法图解9

步骤9

把每个面团搓成长条圆柱形，摆齐（这样可以一刀切哈哈哈哈）。
奶香果蔬小馒头的做法图解10

步骤10

也可以一个一个来，切成大小均匀的小块。大小可以自己随意定。
奶香果蔬小馒头的做法图解11

步骤11

在蒸盘中垫上油纸，放上馒头，注意隔开一定间距。
奶香果蔬小馒头的做法图解12

步骤12

也可以用蒸笼，都是冷水开始蒸15分钟，关火后焖5分钟。
奶香果蔬小馒头的做法图解13

步骤13

吃不完的等到自然冷却后放入密闭的保鲜袋、保鲜盒，冰箱冷冻，下次吃的时候再蒸10分钟即可。

奶香果蔬小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 贝勒爷遛弯儿 编写，未经授权不得转载

奶香果蔬小馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香果蔬小馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香果蔬小馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 奶香果蔬小馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活