干焙土豆丝（洋芋擦擦）

精品 独家
3.5万 浏览 167 收藏
收藏
秃黄油拌饭
秃黄油拌饭
＋ 关注

干焙土豆丝的用料

土豆 2个 植物油 50克
五香辣椒面 少许

干焙土豆丝的做法

干焙土豆丝（洋芋擦擦）的做法图解1

步骤1

新洋芋擦成丝丝
干焙土豆丝（洋芋擦擦）的做法图解2

步骤2

少许植物油加热8成，均匀撒开洋芋丝，用锅铲边焙边压，注意先大火，成型后转小火焙
干焙土豆丝（洋芋擦擦）的做法图解3

步骤3

焙黄一面，反一面接着焙
干焙土豆丝（洋芋擦擦）的做法图解4

步骤4

最后祭出五香辣椒面，云南人都知道的“单山蘸料”（可网购），洒上稍许
干焙土豆丝（洋芋擦擦）的做法图解5

步骤5

出锅摆盘，不吃辣就撒点椒盐，本味更香

干焙土豆丝的烹饪技巧

控制火候，油不多，大火定型，小火焙焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 秃黄油拌饭 编写，未经授权不得转载

干焙土豆丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

干焙土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干焙土豆丝（洋芋擦擦）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 干焙土豆丝（洋芋擦擦）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活