黑芝麻芋泥

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包猪妈

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今天邻居阿姨送了一些自己种的芋头，突发奇想试着做芋泥

黑芝麻芋泥的用料

芋头 1个	糖 250克
葱一小把	油适量
黑芝麻一大把

黑芝麻芋泥的做法

步骤1

芋头去皮切片，进高压锅蒸

步骤2

芋头蒸熟，捣成泥

步骤3

葱切小段，小火加油熬成葱油，然后下白糖熬化，下芋头泥不停小火搅拌

步骤4

临起锅下一大把炒过黑芝麻。放凉开吃

黑芝麻芋泥的烹饪技巧

1，去芋头皮时建议带一次性手套，不然皮肤会发痒，我妈说发痒就手泡点醋 2，我不喜欢那种糊糊状的芋泥，我喜欢带颗粒感，所以我没炒很久！如果喜欢糊糊状的建议炒之前捣泥捣烂些，炒的时候炒久一点 3，糖可以自己调整哦！我觉得冷藏一下下点炼乳应该不错！也可以包包子或者蛋糕卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由包猪妈编写，未经授权不得转载

包猪妈

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