胶原蛋白小能人之花胶鸡爪汤

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花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。 鸡爪，不需解释，就是胶原蛋白满满了，两者搭档，简直就是减脂养颜者的福音。

花胶鸡爪汤的用料

花胶 2头 鸡爪 6个
瘦肉 50g 姜 3片
枸杞 一小把

花胶鸡爪汤的做法

胶原蛋白小能人之花胶鸡爪汤的做法图解1

步骤1

准备好上述材料，提前泡发花胶。
胶原蛋白小能人之花胶鸡爪汤的做法图解2

步骤2

鸡爪，瘦肉飞水。
胶原蛋白小能人之花胶鸡爪汤的做法图解3

步骤3

将鸡爪，瘦肉，枸杞，姜全部倒入炖盅，加入水，开始炖。
胶原蛋白小能人之花胶鸡爪汤的做法图解4

步骤4

因为我的炖盅是默认2.5h炖汤，所以花胶我是最后半个小时放入炖盅内。(如果你喜欢浓稠一点，可以提前一小时放入花胶)
胶原蛋白小能人之花胶鸡爪汤的做法图解5

步骤5

熄火，开喝

花胶鸡爪汤的烹饪技巧

花胶泡发方法，先把花胶蒸15分钟，冷却后用水泡24到48小时，每隔4到6小时换水冲洗，完全泡发后用剪刀剪开，冲洗，剪成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

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