时间的转化，草莓果酱～

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草莓果酱的用料

草莓 500g 白糖/冰糖 150g
柠檬 1个 蜂蜜 1勺

草莓果酱的做法

时间的转化，草莓果酱～的做法图解1

步骤1

草莓去蒂。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解2

步骤2

先用面粉水洗净， 然后盐水浸泡十分钟。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解3

步骤3

捞出放入容器， 加白糖/冰糖腌渍1小时。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解4

步骤4

柠檬切片， 挤出柠檬汁放入草莓中。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解5

步骤5

腌渍至变软出水， 即可熬煮。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解6

步骤6

差不多10分钟就出了很多水。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解7

步骤7

慢慢熬至浓稠、粘黏， 即可关火。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解8

步骤8

趁热装瓶、倒扣。 放至常温， 上边倒一点蜂蜜。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解9

步骤9

草莓这次太多了， 熬果酱怕吃不完， 拿了一点出来榨汁。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解10

步骤10

冻入冰格。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解11

步骤11

这是冷冻好的草莓冰。
时间的转化，草莓果酱～的做法图解12

步骤12

加点雪碧、柠檬片， 爽口草莓柠乐～

草莓果酱的烹饪技巧

1、草莓整颗熬煮，可以保持果肉口感。 2、果酱不要熬太稠，凉了之后容易凝固，不好涂抹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 如意shero 编写，未经授权不得转载

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