蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼

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黄油小酥饼的用料

蔓越莓 90克 低筋面粉 180克
黄油 80克 细砂糖 60克
全脂奶粉 20克 蛋黄 3个
杏仁粉（没有不加） 10克 蛋黄液 适量

黄油小酥饼的做法

#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解1

步骤1

称好材料
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步骤2

提前软化好黄油
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解3

步骤3

把加入搅拌均匀
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解4

步骤4

打蛋器中高速打发微发
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解5

步骤5

加入奶粉打发一下
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解6

步骤6

蛋黄分次加入，再加入下个蛋黄
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解7

步骤7

打发到这样的状态
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解8

步骤8

加入杏仁粉
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解9

步骤9

过筛入低筋面粉
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解10

步骤10

用刮刀混合到看不进干粉停止搅拌，不要搅拌过度了～
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解11

步骤11

加入提前用剪刀✂️剪好的蔓越莓干，提子干也可以的
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解12

步骤12

混合均匀。
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解13

步骤13

刷上蛋液，蛋黄液加入5g
#我们约饭吧#蔓越梅（葡萄干）黄油小酥饼的做法图解14

步骤14

烤箱150度预热10分钟，150度烤20分钟 酥香美味的小酥饼

黄油小酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 兜里还有糖138 编写，未经授权不得转载

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