超下饭的蝇头菜，简单好吃

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下饭利器，米饭一扫光

蝇头菜的用料

蒜苔 若干 猪肉 若干克

蝇头菜的做法

超下饭的蝇头菜，简单好吃的做法图解1

步骤1

先切肉，我买的前腿肉，很嫩。 肉切小块，然后加点水剁碎。 有绞肉机也可以搅碎。问题不大
超下饭的蝇头菜，简单好吃的做法图解2

步骤2

加料酒，加耗油，加生抽， 淀粉腌制十分钟以上
超下饭的蝇头菜，简单好吃的做法图解3

步骤3

切蒜苔丁，大概5mm长。 切长点短点都没啥， 重要是大家都要差不多短。 哈哈，匀称些就行
超下饭的蝇头菜，简单好吃的做法图解4

步骤4

锅里放油，我习惯先煸炒肥肉出肥油
超下饭的蝇头菜，简单好吃的做法图解5

步骤5

大火炒肉馅， 快速把肉馅翻炒开 加老抽，白糖（个人喜欢添加） 这样炒出来颜色好看， 然后盛出来。
超下饭的蝇头菜，简单好吃的做法图解6

步骤6

另外倒油，放蒜姜炒蒜苔 不用加水，不用加水，不用加水 蒜苔会出水，炒出来翠绿翠绿的。美 然后再加入肉馅，加鸡精加盐翻炒
超下饭的蝇头菜，简单好吃的做法图解7

步骤7

诱人不，嘻嘻。 我放了点红椒装饰了一下。 爱吃辣的朋友， 可以在炒蒜苔时候加小米椒。 拿个勺子，开吃！

蝇头菜的烹饪技巧

肉馅当然是自己剁的好吃。 其实这菜真没啥难点吧… 老规矩，有问题留言！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 米饭看起来很好吃 编写，未经授权不得转载

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