【蒸】布丁狗南瓜肉松包

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周末买了一块大南瓜，切块蒸熟后压泥 做一笼顶着香菇帽子的布丁狗

布丁狗南瓜肉松包的用料

中筋面粉 300克 南瓜泥 150克
酵母 2克 细砂糖 15克
果蔬粉 少许 肉松 适量

布丁狗南瓜肉松包的做法

【蒸】布丁狗南瓜肉松包的做法图解1

步骤1

面粉和细砂糖拌匀 酵母提前用温水醒一下，倒入面粉中拌匀 加入南瓜泥，用筷子搅拌成絮状 面团反复揉搓至表面光滑，盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
【蒸】布丁狗南瓜肉松包的做法图解2

步骤2

取出排气，切开无大气孔，分成若干份
【蒸】布丁狗南瓜肉松包的做法图解3

步骤3

*取一个面团擀圆裹上肉松，收口捏紧后滚圆 *用多余的面团做2个耳朵 搓成两头尖中间部的长条 分别黏在头部 *用咖啡色面团（南瓜面团+可可粉）做成小帽子 *用黑色面团（南瓜面团+竹炭粉）做出五官 *最后加上2个小爪子
【蒸】布丁狗南瓜肉松包的做法图解4

步骤4

依次做好放入蒸锅，大火蒸15分钟闷2分钟
【蒸】布丁狗南瓜肉松包的做法图解5

步骤5

可爱的布丁狗来一只

布丁狗南瓜肉松包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 主食 蒸锅

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