鱼香羊肉丸

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阳光晒坏的虾制品
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老人带娃吃的比较单一，抽空就给小朋友屯点粮，做好可以冷冻放冰箱，一周吃完

鱼香羊肉丸的用料

羊肉 适量 三文鱼 适量
香菇 三朵 洋葱 一片
柠檬 一个

鱼香羊肉丸的做法

鱼香羊肉丸的做法图解1

步骤1

羊肉提前用柠檬浸泡15分钟，放入料理机打成肉泥，放入洋葱碎搅拌后备用
鱼香羊肉丸的做法图解2

步骤2

三文鱼同样用柠檬浸泡15分钟去腥，加香菇碎后+30ml清水打成泥，后倒入少许淀粉，面粉搅拌均匀，如图成不易滴落的状态
鱼香羊肉丸的做法图解3

步骤3

带一次性手套，沾一点水，先把羊肉团成肉丸，后加入鱼肉泥团在外层，我团的不太好，有的没有完全包裹住
鱼香羊肉丸的做法图解4

步骤4

冷水下锅大火煮开，待丸子浮起来再小火煮5分钟就可以出锅啦。

鱼香羊肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

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