一只大虾锅贴#料足巨过瘾

一只大虾锅贴#料足巨过瘾

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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料足巨过瘾的用料

大虾 9只 饺子皮 9张
猪肉馅 50克 香葱末 5克
蚝油 5克 胡椒粉 3克
香油 5克 盐 2克
料酒 5克 橄榄油 10克
辣椒油 少许 醋 少许
生抽 少许

料足巨过瘾的做法

#我们约饭吧#一只大虾锅贴#料足巨过瘾的做法图解1

步骤1

大虾剥皮，挑去虾线，记得留下尾巴，加入料酒腌制十分钟
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步骤2

肉馅加香葱末，蚝油，盐，胡椒粉，香油搅拌均匀
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步骤3

我买的现成的饺子皮，有点厚，自己擀薄一些比较好吃
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步骤4

放上馅料
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步骤5

加入一只大虾，虾尾留在外面
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步骤6

饺子皮四周抹一点水，比较容易沾紧
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步骤7

然后对折捏紧，头尾的开口留着即可
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步骤8

包好的锅贴放盘子中备用
#我们约饭吧#一只大虾锅贴#料足巨过瘾的做法图解9

步骤9

锅内刷一层油
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步骤10

锅贴摆入，中小火煎
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步骤11

煎至底部金黄色
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步骤12

加入清水到锅贴的一半位置处
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步骤13

盖上锅盖，中小火煎至水分完全吸收，再煎一分钟
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步骤14

盛出装盘，用辣椒油，生抽，香醋，香油调成沾料，就可以开吃了
#我们约饭吧#一只大虾锅贴#料足巨过瘾的做法图解15

步骤15

外皮酥脆，肉香四溢，大大的虾仁巨过瘾，一盘秒光！

料足巨过瘾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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